Weniger Fleisch und jedenfalls Bio!

Der deutsche Vegetarierbund hat ein beeindruckendes Video über die Folgen des Fleischessens produziert (via manomama). Ich bin keine Vegatarierin. Ich esse Fleisch. Aber in den letzten Jahren bemühe ich mich, weniger Fleisch zu essen und mehr Kreativität in die Küche zu bringen, indem ich neue vegatarische Rezepte ausprobiere. Weniger Fleisch heisst auch, dass das, was ich esse, von guter Qualität, also Bio sein muß. Das klappt fast immer, nur manchmal beim einem Restaurant-Besuch oder leider auch in der Kantine ist das nicht so einfach. Doch es tut sich was - und das ist gut, ganz im Sinne der Bewahrung unserer Schöpfung! Wie gehts Dir damit?